kategoria

Dania główne
Czosnkowe polędwiczki z kurczaka

Czosnkowe polędwiczki z kurczaka

Czosnkowe polędwiczki z kurczaka Polędwiczki z kurczaka osuszyć. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, natkę pietruszki umyć, osuszyć i pokroić. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy, dodać 1 łyżkę masła, poczekać, aż się rozpuści i włożyć na patelnię polędwiczki z kurczaka. Posypać solą, pieprzem czarnym świeżo mielonym, mieloną słodką papryką. Smażyć na niezbyt mocnym ogniu odwracając, aby się ładnie obsmażyły i otoczyły przyprawami. Odsmażone polędwiczki rozsunąć,...
Read More
Bigos domowy

Bigos domowy

Bigos domowy Kapustę słodką obrać z pierwszych liści, poszatkować, przełożyć do garnka, zalać zimną wodą, postawić na ogniu, zagotować, zestawić z ognia i po ok. 5 min. odcedzić wodę. Suszone grzyby umieścić w naczyniu i zalać zimną wodą (0k. 700 ml). Mięso umyć, osuszyć, pokroić w niezbyt dużą kostkę (wygodną do jedzenia), cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na dużej patelni rozgrzać smalec z 3 łyżkami oleju, włożyć mięso...
Read More
Sos mięsny ciemny

Sos mięsny ciemny

Sos mięsny ciemny Grzyby suszone namoczyć w zimnej wodzie.Mięso umyć dokładnie osuszyć, oczyścić w razie potrzeby z nadmiaru tłuszczu i pokroić na plastry. Cebulę i czosnek obrać, cebulę pokroić w drobną kostkę, a czosnek przecisnąć przez praskę. namoczone grzyby osączyć z wody i w razie potrzeby pokroić na mniejsze kawałki. Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju, włożyć mięso i obsmażyć z obu stron. Następnie mięso przełożyć do garnka, a na tej samej patelni, na pozostającym na niej...
Read More
Tagliatelle z wędzonym łososiem

Tagliatelle z wędzonym łososiem

     Tagliatelle z wędzonym łososiem Makaron tagliatelle ugotować według przepisu na opakowaniu. Przed odcedzeniem odlać 1/3 kubka wody spod makaronu i zostawić. Pomidory suszone wyjąć ze słoika i pokroić w dosyć cienkie paseczki. Czosnek obrać bardzo drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Łososia wędzonego w zależności czy mamy w całym kawałku czy też w plastrach pokroić (łososia w kawałku najpierw pokroić na cienkie plastry, a następnie plastry przekroić na mniejsze kawałki)....
Read More
Schabowy w panko

Schabowy w panko

Schabowy w panko Składniki 600 g schabu bez kości 2 jajka 8 łyżek mąki pszennej 4 łyżki mąki ziemniaczanej 1 i 1/2 szklanki panko sól, pieprz czarny 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego 1/8 łyżeczki mielonej ostrej papryki 2 łyżki smalcu olej do smażenia Instrukcje wykonania Mięso umyć, osuszyć jednorazowym ręcznikiem papierowym i pokroić na 4 plastry. Każdy plaster po kolei układać na desce do krojenia,...
Read More

Kurkowe risotto

Kurkowe risotto Grzyby oczyścić, do miski wlać zimną wodę, włożyć grzyby, wypłukać z piasku, osączyć z wody, przełożyć na ręcznik papierowy i osuszyć. Odłożyć kilka mniejszych kurek, a resztę pokroić Cebulę szalotkę i czosnek obrać. cebulę pokroić w drobną kostkę, a czosnek bardzo drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Fileta z kurczaka oczyścić z błon, a następnie pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy, włożyć pokrojony filet z kurczaka,...
Read More
Łopatka pieczona z ziemniakami i papryką

Łopatka pieczona z ziemniakami i papryką

Łopatka pieczona z ziemniakami i papryką to pyszne i proste danie obiadowe, które w znacznej części robi się samo.
Read More
Krokiety z pieczarkami i serem

Krokiety z pieczarkami i serem

Krokiety z pieczarkami i serem doskonałe jako dodatek do czerwonego barszczu, ale też jako samodzielna potrawa podawana.
Read More
Cukinia zapiekana z kulkami mięsnymi

Cukinia zapiekana z kulkami mięsnymi

Cukinia zapiekana z kulkami mięsnymi i sosem pomidorowym jest świetna alternatywą dla tradycyjnych dań obiadowych.
Read More
Gnocchi z kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi

Gnocchi z kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi

Gnocchi z kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi z dodatkiem papryki i świeżego rozmarynu to lekkie i pyszne danie obiadowe.
Read More
Kluski śląskie dyniowe

Kluski śląskie dyniowe

Kluski śląskie dyniowe są łatwe w przygotowaniu, nadają się do różnego rodzaju sosów i mają piękny delikatnie pomarańczowy kolor.
Read More
Pyzy z mięsem mielonym

Pyzy z mięsem mielonym

Pyzy z mięsem mielonym to doskonały sposób na wykorzystanie mięsa z zupy bulionowej. Ciasto natomiast jest puszyste i mięciutkie.
Read More
1 2 3