Do słoiczka wlać oliwę z oliwek, ocet winny, dodać miód i musztardę Dijon
Obrać ząbek czosnku, przecisnąć przez praskę lub drobno posiekać i włożyć do słoika.
Wsypać drobno pokrojoną cebulkę, paprykę, posiekane oregano, natkę pietruszki, tymianek i płatki papryki czerwonej.
Dodać nieco soli i pieprzu czarnego. Zakręcić słoik i potrząsać do momentu, aż składniki sosu się ze sobą połączą.
Spróbować sos, w razie potrzeby doprawić solą, pieprzem i ponownie potrząsnąć.