Do słoiczka wlać oliwę z oliwek i ocet z czerwonego wina, dodać miód oraz musztardę Dijon.
Dodać obrany i przeciśnięty przez praskę lub bardzo drobno posiekany ząbek czosnku.
Wsypać bardzo drobno pokrojoną cebulkę i papryką czerwoną, posiekane oregano i natkę pietruszki, tymianek oraz płatki suszonej czerwonej papryki.
Dodać nieco soli i pieprzu czarnego świeżo mielonego. Zakręcić dobrze słoik i potrząsać mim, aż do połączenia składników.
Spróbować odrobinę sosu, jeżeli zaistnieje taka potrzeba doprawić jeszcze solą i pieprzem i ponownie zakręcić i potrząsnąć słoikiem.