Go Back
Pyszna sałatka z makaronem orzo
Drukuj Pin

Pyszna sałatka z makaronem orzo

Przygotowanie 15 minut
Gotowanie 20 minut
Rodzaj sałatka
Trudność łatwe
Ilość porcji 6

Składniki

  • 140 g makaronu orzo
  • 1 filet z kurczaka
  • 1/2 łyżeczki przyprawy curry
  • 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki mielonej ostrej papryki
  • 1/4 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
  • 1 słoik papryki marynowanej opiekanej (bez skórki)
  • 1 puszka kukurydzy
  • 3 łyżki majonezu
  • olej do smażenia

Instrukcje wykonania

  • Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Ugotowany makaron przelać zimną wodą, aby się nie posklejał.
  • Filet z kurczaka osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w kostkę ok 1cm. Kurczaka włożyć do miseczki, do kurczaka dodać przyprawę curry, mieloną słodką paprykę, kurkumę, sól, mieloną ostrą paprykę, pieprz ziołowy, pieprz czarny mielony i wszystko wymieszać tak aby przyprawy pokryły pokrojony w kostkę filet z kurczaka (można na 30 min odstawić do lodówki).
  • Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, włożyć mięso i usmażyć do momentu lekkiego zrumienienia. Zdjąć z patelni i odstawić do wystudzenia.
  • Kukurydzę i paprykę odsączyć z zalewy. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w kostkę.
  • Do dużej szklanej miski przełożyć makaron, wystudzone mięso, dodać kukurydzę, paprykę pokrojoną w kostkę oraz majonez, a następnie wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem czarnym mielonym, wymieszać i odstawić do lodówki na ok. 1 godzinę do schłodzenia.