Łatwe

Dużo

30 min.

Składniki
  • 200 g mielonego maku
  • 3 łyżki miodu
  • 100 g masła lub margaryny
  • 200 g cukru
  • 6 jajek
  • 6 łyżek kasy manny
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 średniej wielkości jabłka
  • 1,5 szklanki bakalii ( orzechy, rodzynki, migdały, owoce kandyzowane)

Ciasto makowo-jabłkowe

Zagotować 220 ml wody, dodać miód i mak, gotować mieszając na delikatnym ogniu do spęcznienia maku, następnie odstawić do wystudzenia.
Jabłka obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach, lekko odcisnąć nadmiar soku.
Białka oddzielić od żółtek.
Miękkie masło utrzeć z cukrem, dalej ucierając dodawać po jednym żółtku, całość utrzeć na puszystą masę. Następnie dodawać po łyżce mak oraz wsypywać po trochu kaszę mannę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dalej ucierać, na koniec dodać jabłka i bakalie.
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno i delikatnie wymieszać z masą makową.
Ciasto wylać do formy (24/30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w temp. 18°C, ok. 50 min.
Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy upieczone.

** Jeszcze gorące ciasto makowo-jabłkowe można po wierzchu posypać wiórkami startej czekolady, lub wystudzone już ciasto polać polewą czekoladową, lub lukrem.

Podobne wpisy:

Zostaw komentarz

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.