Ciasto orzechowo-jabłkowe

Ciasto orzechowo-jabłkowe

Jabłka obrać i pokroić w bardzo kostkę.

Białka ubić na sztywno, dalej ubijając dodawać po trochu cukier i po jednym żółtku.
Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia oraz sodą.
Do ubitych jajek dodawać stopniowo i mieszać przesianą mąkę, oliwę, mielone orzechy oraz jabłka. Dokładnie wymieszaną masę wylać do formy (24/30 cm), wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec ok. 40 min w temperaturze 180°C.

W kąpieli wodnej rozpuścić margarynę i czekoladę, następnie dolać śmietanę lub mleko. Wszystko dokładnie połączyć ciągle podgrzewając.
Gorącą polewę wylać na przestudzone ciasto.

Ciasto orzechowo-jabłkowe udekorować według uznania.