Ciasto orzechowo-jabłkowe
latwe

Łatwe

plates

8 Osób

clock

30 min.

Składniki
  • 5 jajek
  • 1 szklanka cukru
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 100 g mielonych orzechów
  • 600 g jabłek
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • POLEWA CZEKOLADOWA
  • 1 mleczna czekolada
  • 60 g masła lub margaryny
  • 3 łyżki śmietany kremówki lub mleka zagęszczanego

Ciasto orzechowo-jabłkowe

Jabłka umyć, osuszyć, obrać, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne i pokroić w bardzo kostkę.

Żółtka oddzielić od białek.
Białka włożyć do większego naczynia i ubić na  sztywno, dalej ubijając dodawać po trochu cukier i po jednym żółtku, ubijać do momentu aż cukier się rozpuści.
Mąkę pszenną przesiać razem z proszkiem do pieczenia oraz sodą oczyszczoną.
Do ubitych jajek dodawać stopniowo przesianą mąkę i mieszać robotem kuchennym na niskich obrotach.
Następnie wlać cienkim strumieniem oliwę i połączyć. A na koniec dodać mielone orzechy oraz jabłka i wszystko razem wymieszać.
Dokładnie wymieszaną masę przelać do formy (24/30 cm), wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec ok. 40 min w temperaturze 180°C.
Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest już upieczone, jeżeli wbity w środek ciasta patyczek po wyjęciu jest suchy, można wyjąć ciasto.

W kąpieli wodnej rozpuścić margarynę i czekoladę, następnie dolać śmietanę lub mleko. Wszystko dokładnie połączyć ciągle podgrzewając.
Gorącą polewę wylać na przestudzone ciasto.

Ciasto orzechowo-jabłkowe udekorować według uznania.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
YouTube
Pinterest
Instagram