Szybkie ciasto z orzechami i jabłkami

Szybkie ciasto z orzechami i jabłkami

Jabłka umyć, osuszyć, obrać ze skórki, usunąć gniazda nasienne, a następnie pokroić na mniejsze kawałki.

Przygotować dwa naczynia.
Do jednego przesiać mąkę pszenną wraz z sodą oczyszczoną i cynamonem. Wsypać cukier, szczyptę soli i dokładnie wymieszać.
Do drugiego naczynia wybić jajka, wlać olej i wymieszać do połączenia składników.
Składniki mokre przelać do składników suchych, wszystko razem krótko wymieszać, tylko do połączenia. Następnie dodać pokrojone w kostkę jabłka oraz rozdrobnione orzechy i wymieszać.
Formę o wymiarach 24/30 cm wyłożyć papierem do pieczenia, przelać do niej ciasto i delikatnie wyrównać.

Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec w temperaturze 180°C, około 60 min.
Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzić wbijając w środek ciasta patyczek czy jest upieczone. Jeżeli po wyjęciu z ciasta patyczek jest suchy można wyjąć z piekarnika i odstawić do wystudzenia

Ciasto przed podaniem posypać cukrem pudrem.