Łatwe
10-12 Osób
30 min.
Prosty murzynek z jabłkami
Jabłka umyć, osuszyć, obrać, przekroić na pół, usunąć gniazda nasienne, a następnie pokroić w kostkę.
Morele pokroić w grubsze paski.
Do większej miski wybić 4 jajka, dodać 1 szklankę cukru i całość dobrze ubić na puszystą, kremową masę.
Przesiać 2 szklanki mąki pszennej razem z 1 łyżeczką proszku do pieczenia, 1 łyżeczką sody oczyszczonej. Do przesianej mąki wsypać 2 łyżeczki kakao i 2 łyżeczki cynamonu, następnie wymieszać.
Do masy jajecznej przesypać mąkę oraz 1/2 szklanki oleju i dokładnie wymieszać.
Na koniec do ciasta dodać orzechy, jabłka pokrojone w kostkę, morele i wymieszać.
Przełożyć do formy(24/32 cm) lub tortownicy (27 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w temp. 180°C, ok. 50 min do tzw. suchego patyczka (w środek ciasta wbić patyczek, jeżeli po wyjęciu z ciasta patyczek jest suchy, można ciasto wyjąć z piekarnika).
Prosty pyszny murzynek po wystudzeniu polać polewą czekoladową lub posypać cukrem pudrem.
