Babka adwokatowa

Babka adwokatowa

Jajka wybić do miski, a następnie ubić z cukrem pudrem i cukrem wanilinowym na puszystą i jasną masę.
Następnie do ubitych jajek powoli wlewać adwokat delikatnie mieszając robotem kuchennym na delikatnych obrotach. W następnej kolejności powoli wlać olej i również mieszając robotem na delikatnych obrotach.
Na koniec porcjami wsypywać mąkę pszenną przesianą z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszać łyżką.
Połowę ciasta wylać do natłuszczonej i wysypanej bułką tartą formy lub formy silikonowej.
Do reszty ciasta dodać przesiane kakao, wymieszać, wylać na jasne ciasto, delikatnie zamieszać widelcem.
Następnie wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 180°C, 60-70 min.
Przed wyjęciem z piekarnika zrobić próbę patyczkiem. Wbić drewniany cienki patyczek w środek ciasta, jeżeli po wyjęciu jest suchy spokojnie można wyjąć ciasto z piekarnika.
Po wyjęciu z piekarnika ciasto zostawić na chwilę w formie do lekkiego przestygnięcia, a następnie wyjąć z formy.
** Babka adwokatowa po wystudzeniu może być dowolnie udekorować lub posypać cukrem pudrem.