Średnie
Dużo
35 min.
Babka kwitnący tulipan
Miękkie masło utrzeć z cukrem, cukrem wanilinowym i żółtkami na jednolitą puszystą masę.
Do białek dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę.
Do żółtek ubitych z cukrem dodać olej i mąkę pszenną przesianą z proszkiem do pieczenia, wymieszać, na koniec dodać ubitą pianę z białek, delikatnie wymieszać, a następnie podzielić na cztery części.
Do jednej części dodać kisiel jabłkowy.
Do drugiej kakao.
Do trzeciej kisiel wiśniowy.
Do czwartej dodać mak.
Formę keksową (długość 35 cm) posmarować dokładnie margaryną i obsypać bułką.
Ciasto do formy nakładać warstwami i delikatnie rozsmarowywać zaczynając od jasnego z kisielem jabłkowym, później kakaowe, wiśniowe i ostatnie makowe.
Surowe ciasto w formie przekroić nożem przez środek wzdłuż dłuższego boku.
Wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 180°C, ok. 60 min. lub do suchego patyczka.
** Babka kwitnący tulipan po wystudzeniu może być polana lukrem, polewą czekoladową, cukrem pudrem lub według własnej fantazji.
