Łatwe
30 min.
Batoniki z ryżu preparowanego
Do dużego garnka włożyć 125 g masła. Masło delikatnie rozpuścić. Następnie dodać krówki, podgrzewać na delikatnym ogniu i mieszać, aż do rozpuszczenia się krówek.
W momencie kiedy krówki są już rozpuszczone, dodać pianki i dalej podgrzewać na bardzo małym ogniu cały czas mieszając, aby masa się nie przypaliła, aż do czasu rozpuszczenia się pianek i powstania jednolitej masy.
Zdjąć garnek z ognia, dodać ryż preparowany i dokładnie wymieszać tak aby wszystkie ziarenka ryżu były otoczone masą.
Całość wyłożyć do formy (21/26 cm wymiary dna formy)wyłożonej papierem do pieczenia, należy to zrobić od razu, gdyż masa szybko zaczyna zastygać.
Masę ryżową dobrze docisnąć do dna formy, tak aby między ziarnami ryżu nie było wolnych przestrzeni i aby dobrze się posklejała. Najlepiej na wierzchu położyć arkusz papieru do pieczenia i dopiero dociskać masę.
Delikatnie oderwać papier, aby nie odszedł razem z masą ryżową.
Całość zostawić do zastygnięcia na kilka godzin lub najlepiej do następnego dnia.
Zastygniętą masę wyjąć z formy i pokroić ostrym nożem na prostokątne batoniki.
