Piwne racuchy
latwe

Łatwe

clock

30 min.

Składniki
  • 2 jajka
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 2/3 szklanki jasnego piwa
  • szczypta soli
  • 2-3 łyżki cukru pudru + cukier puder do posypania
  • owoce (jabłka, ananas, kiwi, banan...)
  • 1 łyżka oliwy
  • olej do smażenia

Piwne racuchy

Do miseczki wybić jajka i je roztrzepać.
2 i 1/2 szklanki maki pszennej przesiać do miski, dodać szczyptę soli, 3 łyżki cukru pudru  oraz roztrzepane jajka.
Następnie mieszając składniki (mieszać można za pomocą miotełki lub robota kuchennego na niezbyt dużych obrotach) dolewać cienkim strumieniem 2/3 szklanki jasnego piwa, a na koniec dolać 1 łyżkę oleju.
Wymieszane ciasto odstawić na 2 godziny, aby odpoczęło w temperaturze pokojowej.
Umyte i obrane owoce pokroić na niezbyt duże kawałki.

Kawałki owoców wsypać do ciasta i wymieszać tak, aby całe pokryły się ciastem.
W garnku rozgrzać olej.
Następnie delikatnie nabierać porcje ciasta z owocami (najlepiej przy pomocy łyżki i widelca) smażyć na rozgrzanym głębokim oleju 3-4 minuty z obu stron na złotawy kolor.

Jeszcze ciepłe piwne racuchy posypać cukrem pudrem, lub cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.

**Racuchy  są pyszne zarówno te jeszcze lekko ciepłe jak i te już wystudzone, zimne.

Podobne przepisy

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Zobacz wszystkie komentarze
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
YouTube
Pinterest
Instagram