Łatwe
40 min.
Wafle z masą galaretkową te, które znajdują się na zdjęciu głównym są zrobione z podwójnej porcji, tak więc można było wykorzystać galaretki w 4 różnych kolorach i smakach.
W rondelku zagotować 125 g margaryny, 200 g śmietany i 1/2 przygotowanej ilości cukru. Zestawić z ognia, dodać 1 galaretkę i dokładnie wymieszać, aby żelatyna się dokładnie rozpuściła. Jeżeli się nie rozpuści podgrzać chwilę na delikatnym ogniu, ale nie gotować i mieszać, aż się rozpuści.
Kiedy masa przestygnie i zacznie gęstnieć, wykładamy na pierwszy wafel 1/2 pierwszej porcji, rozsmarowujemy, przykrywamy drugim waflem.
To samo zrobić z drugą porcją składników, w rondelku zagotować 125 g margaryny, 200 g śmietany i pozostałą 1/2 przygotowanej ilości cukru. Zestawić z ognia, dodać 1 galaretkę i dokładnie wymieszać, aby żelatyna się dokładnie rozpuściła. Jeżeli się nie rozpuści podgrzać chwilę na delikatnym ogniu, ale nie gotować i mieszać, aż się rozpuści.
Kiedy masa przestygnie i zacznie gęstnieć, wykładamy na wafel 1/2 porcji powstałej masy, rozsmarowujemy, przykrywamy kolejnym waflem.
I tak kolejna warstwa z pozostałej pierwszej masy i wafel i na to pozostała część z drugiej masy i znowu wafel na masę.
Jeżeli chcemy masę w jednym kolorze nie dzielimy składników na 2 porcje.
Następnie wafle z masą galaretkową przycisnąć czymś płaskim, aby były lekko dociśnięte, ale żeby masa nie wypłynęła pod ciężarem i odstawić na 5-6 godzin, a następnie ostrym nożem pokroić w kostkę.
** Do przekładania najlepsze są wafle grube i sztywniejsze.
