Wafle z masą galaretkową
latwe

Łatwe

clock

40 min.

Składniki
  • 1 opakowanie wafli (5 sztuk)
  • 2 galaretki najlepiej w różnych smakach
  • 250 g masła lub margaryny
  • 2/3 szklanki cukru
  • 400 ml śmietany 18%

Wafle z masą galaretkową te, które znajdują się na zdjęciu głównym są zrobione z podwójnej porcji, tak więc można było wykorzystać galaretki w 4 różnych kolorach i smakach.

W rondelku zagotować 125 g margaryny, 200 g śmietany i 1/2 przygotowanej ilości cukru. Zestawić z ognia, dodać 1 galaretkę i dokładnie wymieszać, aby żelatyna się dokładnie rozpuściła. Jeżeli się nie rozpuści podgrzać chwilę na delikatnym ogniu, ale nie gotować i mieszać, aż się rozpuści.
Kiedy masa przestygnie i zacznie gęstnieć, wykładamy na pierwszy wafel 1/2 pierwszej porcji, rozsmarowujemy, przykrywamy drugim waflem. 
To samo zrobić z drugą porcją składników, w rondelku zagotować 125 g margaryny, 200 g śmietany i pozostałą 1/2 przygotowanej ilości cukru. Zestawić z ognia, dodać 1 galaretkę i dokładnie wymieszać, aby żelatyna się dokładnie rozpuściła. Jeżeli się nie rozpuści podgrzać chwilę na delikatnym ogniu, ale nie gotować i mieszać, aż się rozpuści.
Kiedy masa przestygnie i zacznie gęstnieć, wykładamy na  wafel 1/2 porcji powstałej masy, rozsmarowujemy, przykrywamy kolejnym waflem. 
I tak kolejna warstwa z pozostałej pierwszej masy i wafel i na to pozostała część z drugiej masy i znowu wafel na masę.
Jeżeli chcemy masę w jednym kolorze nie dzielimy składników na 2 porcje.

Następnie wafle z masą galaretkową  przycisnąć czymś płaskim, aby były lekko dociśnięte, ale żeby masa nie wypłynęła pod ciężarem i odstawić na 5-6 godzin, a następnie ostrym nożem pokroić w kostkę.

** Do przekładania najlepsze są wafle grube i sztywniejsze.

Podobne przepisy

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Zobacz wszystkie komentarze