Średnie
Dużo
50 min.
Ciasteczka czekoladowo-orzechowe
Wyjąć masło z lodówki i pozostawić w temperaturze pokojowej na 1-2 godziny, aby zrobiło się miękkie a także jajko aby nabrało temperatury pokojowej.
Mąkę pszenną przesiać razem z proszkiem do pieczenia, kakao i solą.
Miękkie masło utrzeć razem z cukrem, następnie dodać jajko, kilka kropli olejku waniliowego i dalej ucierać, aż cukier całkowicie się rozpuści.
W następnej kolejności dodawać po 1 łyżce suche składniki i na delikatnych obrotach ucierać.
Na koniec dodać orzechy, czekoladę i wszystko razem wymieszać.
Zawinąć ciasto w folię spożywczą i włożyć na 30 min do lodówki.
Po tym czasie wyjąć ciasto z lodówki, uformować wałek i pokroić w plasterki grubości ok. 5-6 mm.
Plastry delikatnie uformować w zgrabne ciastka.
Na wierzchu każdego można odcisnąć wzorek, a następnie obtoczyć w cukrze pudrze i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawiać do nagrzanego piekarnika do temperatury 175°C, piec ok. 10 min.
Po wyjęciu z piekarnika ciasteczka czekoladowo-orzechowe ułożyć na kratce do studzenia.
Po wystudzeniu są gotowe do zjedzenia.
