Łatwe

Dużo

60 min.

Składniki
  • CIASTO
  • 600 g mąki pszennej
  • 7 łyżek oleju
  • 80 g świeżych drożdży
  • 250 ml mleka
  • 6 łyżek cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 3 jajka
  • szczypta soli
  • 1 kg rabarbaru (mogą też być inne owoce)
  • KRUSZONKA
  • 100 g mąki pszennej
  • 1/4 szklanki cukru pudru
  • 75 g zimnego masła lub margaryny

Ciasto drożdżowe bez wyrastania z rabarbarem

Rabarbar obrać, pokroić na ok. 4 cm kawałki, zasypać 2-3 łyżkami cukru, wymieszać i odstawić na godzinkę.
Składniki na kruszonkę włożyć do naczynia i połączyć ze sobą tak, aby powstały grudki.
Do większej miski wlać ciepłe mleko dodać drożdże, szczyptę soli, cukier, jajka i rozmieszać dokładnie.
Następnie dodać mąkę, olej i wszystko połączyć.
Ciasto wyłożyć do formy (36/24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, na ciasto gęsto ułożyć rabarbar odsączony z soku, a następnie posypać kruszonką.
Wstawić do lekko podgrzanego piekarnika, piec w temperaturze 180°C, ok. 50 min.
Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzić patyczkiem czy jest upieczone.
Ciepłe ciasto drożdżowe bez wyrastania z rabarbarem posypać cukrem pudrem lub polukrować.

Podobne wpisy:

Zostaw komentarz

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.