Średnia

Dużo

30 min.

Ostrość

Ryba/Mięso/dla wegetarian

Składniki
  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1/2 szklanki wody
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2 i 1/2 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • MASA SEROWA
  • 500 g sera na serniki (president)
  • 1 budyń waniliowy
  • 1/2 szklanki cukru
  • olejek waniliowy

Ciasto poduszkowiec

MASA SEROWA
Ser, cukier, budyń i olejek zmiksować na gładką masę.

CIASTO
Oddzielić białka od żółtek.
Białka ubić z połową cukru na sztywną pianę.
Żółtka utrzeć z pozostałym cukrem do białości, następnie dodać olej, wodę i razem utrzeć do połączenia. Następnie dodać białka, delikatnie wymieszać, a na koniec dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i kakao i również delikatnie wymieszać.
Ciasto przelać do formy (36/24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Ser przełożyć do worka foliowego na mrożonki, odciąć róg i wyciskać ser na ciasto po skosie tak aby utworzyć wzór w postaci kratki.
Wstawić do nagrzanego piekarnika. piec w temp. 180°C, ok. 40 min, przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy ciasto upieczone.
Po wyjęciu z piekarnika ciasto poduszkowiec  posypać cukrem pudrem.

Podobne wpisy:

Zostaw komentarz

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.