Makowiec z bakaliami

Makowiec z bakaliami

Mleko zagotować z łyżką masła, wsypać mielony mak, chwilkę pogotować na małym ogniu ciągle mieszając. Zestawić z ognia, dodać aromat migdałowy i odstawić do wystudzenia.
Jabłka umyć, obrać ze skóry i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Miękką margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodawać po jednym żółtku i dalej ucierać.
Powstałą masę dodać do maku, wymieszać, dodać miód, proszek do pieczenia.
Wymieszać, dodać starte jabłka (jeżeli jabłka puściły dużo soku, delikatnie je odcisnąć), bakalie i znowu wymieszać.
Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę i delikatnie wymieszać.
Powstałą masę przelać do formy (36/24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 180°C, ok 50 min. Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem.

** Wystudzony makowiec z bakaliami polać polewą czekoladową, ewentualnie można posypać cukrem pudrem.