Muffinki śliwkowe
latwe

Łatwe

plates

12 sztuk

clock

30 min.

Składniki
  • 125 g masła lub margaryny
  • 100 g cukru
  • 2 jajka
  • 175 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 6 śliwek
  • 12 papilotek

Muffinki śliwkowe

Margarynę oraz jajka wyjąć z lodówki na 2-3 godziny przed przygotowywanie muffinek, aby nabrały temperatury pokojowej.

Śliwki umyć, osuszyć, następnie przekroić na pół, usunąć pestki.
Miękką margarynę przełożyć do miski, dodać do niej 100 g cukru, szczyptę soli i utrzeć na puszysty jasny krem. Następnie dodać kolejno 2 jajka i jeszcze chwilę ucierać. Do masy dodać 175 g mąki pszennej przesianej z 1 łyżeczką proszku do pieczenia i szybko wymieszać.
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, wypełnić ciastem nie więcej niż do 2/3 wysokości. Na wierzchu każdej ułożyć po połówce śliwki, lekko ja wcisnąć.
Włożyć do nagrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 200°C, ok. 25 min.
Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzić patyczkiem czy są już upieczone, jeżeli patyczek wbity w środek muffinki (omijając śliwkę) po wyjęciu jest suchy można wyjąć z piekarnika.
Po wyjęciu z piekarnika odczekać 5 min. i wyjąć muffinki z formy na kratkę do studzenia.
Muffinki można polać polewą czekoladową lub lukrem.

Podobne przepisy

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Zobacz wszystkie komentarze
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
YouTube
Pinterest
Instagram