Łatwe
Dużo
70 min.
Pierniczki
Miód podgrzać z cukrem i przyprawą do pierników, aby był płynny. Następnie wystudzić.
Mąkę pszenną przesiać z sodą oczyszczoną na stolnicę, zrobić zagłębienie, wlać miód, dodać jajko i miękkie masło.
Zagnieść ciasto na jednolitą gładką masę, zawinąć w folię spożywczą i odłożyć w chłodne miejsce na 1-2 dni lub nieco dłużej.
Następnie ciasto wyrobić ,aby znów było elastyczne, rozwałkować na grubość ok. 5 mm i wykrawać dowolne kształty.
Pierniczki piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C, na środkowej szynie ok.10 min.
Po wyjęciu z piekarnika studzić na kratce.
Pierniki są po wystudzeniu są miękkie lekko kruche, nie robią twardnieją.
Zbyt długie pieczenie powoduje, że pierniczki stają się twarde.
