Pierniczki
latwe

Łatwe

plates

Dużo

clock

70 min.

Składniki
  • 200 g cukru pudru
  • 200 g miodu
  • 120 g masła lub margaryny
  • 1 jajko
  • 500 g mąki
  • 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki przypraw korzennych do piernika

Pierniczki

Miód podgrzać z cukrem i przyprawą do pierników, aby był płynny. Następnie wystudzić.
Mąkę pszenną przesiać z sodą oczyszczoną na stolnicę, zrobić zagłębienie, wlać miód, dodać jajko i miękkie masło.
Zagnieść ciasto na jednolitą gładką masę, zawinąć w folię spożywczą i odłożyć w chłodne miejsce na 1-2 dni lub nieco dłużej.
Następnie ciasto wyrobić ,aby znów było elastyczne, rozwałkować na grubość ok. 5 mm i wykrawać dowolne kształty.
Pierniczki piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C, na środkowej szynie ok.10 min.
Po wyjęciu z piekarnika studzić na kratce.
Pierniki są po wystudzeniu są miękkie lekko kruche, nie robią twardnieją.
Zbyt długie pieczenie powoduje, że pierniczki stają się twarde.

Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
YouTube
Pinterest
Instagram