Łosoś w miodowo-cytrynowej glazurze

Przygotowanie 10 minut
Gotowanie 8 minut
Rodzaj obiad
Trudność łatwe

Łosoś w miodowo-cytrynowej glazurze

Składniki

300 g fileta z łososia
1 łyżka miodu
1 i 1/2 łyżeczki soku z cytryny
1 łyżka letniej wody
2 ząbki czosnku
4 plasterki cytryny
sól, pieprz czarny
szczypta pieprzy cayenne
oliwa do smażenia

Sposób wykonania

Łososia umyć, osuszyć i przekroić na 2 mniejsze kawałki. Każdy kawałek oprószyć solą oraz pieprzem czarnym mielonym.
Do małego naczynia wlać miód, sok z cytryny, wodę dodać szczyptę pieprzu cayenne i dokładnie wymieszać do połączenia składników.
Na średnim ogniu rozgrzać patelnię, wlać oliwę, rozgrzać, położyć na patelni łososia skórą do dołu i smażyć 2 min. Następnie odwrócić skórą do góry i smażyć kolejne 2 min. Jeżeli kawałki łososia są wysokie odwrócić raz na jeden, raz na drugi bok i smażyć po 1 min. z każdego boku.
 
Łosoś w miodowo-cytrynowej glazurze
 
Odwrócić łososia tak aby był skórą do dołu, dodać na patelnię przeciśnięte przez praskę dwa ząbki czosnku i chwilę smażyć (do momentu aż czosnek zacznie ładnie pachnieć, nie za długo, aby się nie spalił). Wlać na patelnię sos miodowo cytrynowy, włożyć plasterki cytryny.
 
Łosoś w miodowo-cytrynowej glazurze
 
Delikatnie mieszać sos i polewać nim kawałki łososia do momentu , aż zgęstnieje ( gdyby gęstniał zbyt szybko dodać 1-2 łyżki wody, po jednej na raz).
Zdjąć patelnię z ognia i od razu podawać.
 
 
** Jest to bardzo szybki sposób na przygotowanie pysznego łososia.** Można go podawać z ryżem lub jedynie z surówką z ulubionych warzyw.

Łosoś w miodowo-cytrynowej glazurze

Przygotowanie 10 minut
Gotowanie 8 minut
Rodzaj obiad
Trudność łatwe
Ilość porcji 2

Składniki

  • 300 g fileta z łososia
  • 1 łyżka miodu
  • 1 i 1/2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 łyżka letniej wody
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 plasterki cytryny
  • sól, pieprz czarny
  • szczypta pieprzy cayenne
  • oliwa do smażenia

Instrukcje wykonania

  • Łososia umyć, osuszyć i przekroić na 2 mniejsze kawałki. Każdy kawałek oprószyć solą oraz pieprzem czarnym mielonym.
  • Do małego naczynia wlać miód, sok z cytryny, wodę dodać szczyptę pieprzu cayenne i dokładnie wymieszać do połączenia składników.
  • Na średnim ogniu rozgrzać patelnię, wlać oliwę, rozgrzać, położyć na patelni łososia skórą do dołu i smażyć 2 min. Następnie odwrócić skórą do góry i smażyć kolejne 2 min. Jeżeli kawałki łososia są wysokie odwrócić raz na jeden, raz na drugi bok i smażyć po 1 min. z każdego boku.
  • Odwrócić łososia tak aby był skórą do dołu, dodać na patelnię przeciśnięte przez praskę dwa ząbki czosnku i chwilę smażyć (do momentu aż czosnek zacznie ładnie pachnieć, nie za długo, aby się nie spalił). Wlać na patelnię sos miodowo cytrynowy, włożyć plasterki cytryny. Delikatnie mieszać sos i polewać nim kawałki łososia do momentu , aż zgęstnieje ( gdyby gęstniał zbyt szybko dodać 1-2 łyżki wody, po jednej na raz).
  • Zdjąć patelnię z ognia i od razu podawać.

Notes

** Jest to bardzo szybki sposób na przygotowanie pysznego łososia.
** Można go podawać z ryżem lub jedynie z surówką z ulubionych warzyw.

Podobne przepisy

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Zobacz wszystkie komentarze
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
YouTube
Pinterest
Instagram