Qurrito prawie jak z KFC

Qurrito prawie jak z KFC

Każdy filet z kurczaka rozciąć na dwa plastry i rozbić na dość cienkie płaty.
Do białka wlać 2 łyżki wody, przyprawę i wymieszać. Mąki połączyć ze sobą w jakimś pojemniku.
Rozbite kawałki fileta moczyć w białku, a następnie obtoczyć dokładnie w mące.
Filety usmażyć na rumiano na rozgrzanej patelni z olejem.
Placki tortilli posmarować sosem pomidorowym lub ketchupem.
Zetrzeć żółty ser na tarce o grubych oczkach.
Połówki placka tortilli posmarowane sosem pomidorowym posypać równomiernie startym żółtym serem sera, zużyć na to 1/2 porcji przygotowanego sera.
Następne poukładać na nim pokrojone w paski filety z kurczaka, a między nimi paprykę czerwoną pokrojoną w cienkie paski, plasterki ogórka konserwowego i papryczkę chalapeno. Po wierzchu posypać pozostałym startym żółtym serem.
Złożyć tortille na pół, nakrywając połówkę, na której leży kurczak z dodatkami, połówką bez kurczaka.
Dużą patelnię posmarować odrobiną oleju, położyć 2 sztuki tortilli z nadzieniem i smażyć na bardzo  delikatnym ogniu pod przykryciem.
Kiedy placki się ładnie zarumienią z jednej strony, przewrócić je na drugą stronę.
Przyrumienione z obu stron przełożyć na talerz, można przekroić na dwie części, aby było wygodniej jeść.
Domowe qurrito jest chrupiące i bardzo smaczne.