Łatwe

4 Osoby

30 min.

Łagodne

Mięsne

Składniki
  • 4 placki tortilli
  • 2 średnie filety z kurczaka
  • 8 plastrów żółtego sera
  • 200 g żółtego sera (w całości)
  • 6 łyżek mąki pszennej
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 białko
  • przyprawa do kurczaka
  • ulubiony sos pomidorowy lub ketchup

Qurrito prawie jak z KFC

Każdy filet z kurczaka rozciąć na dwa plastry i rozbić na dość cienkie płaty.
Do białka wlać 2 łyżki wody, przyprawę i wymieszać. Mąki połączyć ze sobą w jakimś pojemniku.
Rozbite kawałki fileta moczyć w białku, a następnie obtoczyć dokładnie w mące.
Filety usmażyć na rumiano na rozgrzanej patelni z olejem.
Placki tortilli posmarować sosem pomidorowym lub ketchupem.
Na jednej połówce każdego placka położyć po 2 plastry sera, poukładać na nim pokrojone w paski, usmażone filety, a między nimi pokrojony w słupki ser żółty.
Złożyć tortille na pół, nakrywając połówkę, na której leży kurczak, połówką bez kurczaka.
Dużą patelnię posmarować odrobiną oleju, położyć 2 sztuki tortilli z nadzieniem i smażyć na bardzo  delikatnym ogniu (na wierzchu najlepiej postawić jakiś garnek w celu obciążenia, aby ser dobrze skleił całość).
Kiedy placki się ładnie zarumienią przewrócić na drugą stronę.
Przyrumienione z obu stron przełożyć na talerz, można przekroić na dwie części, aby było wygodniej jeść.
Domowe qurrito jest chrupiące i bardzo smaczne.

Podobne wpisy:

Zostaw komentarz

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.