Średnie
Dużo
90 min.
CIASTO
Spód pod sernik z malinami
Miękkie masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodać ucierając jajka, następnie dosypać mąkę przesianą z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia.
Ciasto wlać do formy(24/32 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piec 20 min w temp. 180°C
Maliny umyć, osuszyć.
MASA SEROWA na sernik z malinami.
Żółtka oddzielić od białek.
Miękkie masło utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami.
Do powstałej masy dodać ser, kisiele w proszku i wszystko dokładnie utrzeć.
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę, dodać w 2 porcjach do masy serowej i bardzo delikatnie wymieszać szpatułką lub łyżką, na koniec dodać maliny i również bardzo delikatnie przemieszać.
Masę twarogową wyłożyć na wcześniej upieczone i ostudzone ciasto, wyrównać i wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec 50 min w temp 180°C.
Po upieczeniu ciasto pozostawić w wyłączonym piekarniku jeszcze na 10 min.
