Średnie

8 Osób

60 min.

Składniki
  • 1 litr mleka 3,2%
  • 5 jajek
  • 250 ml kwaśnej śmietany 18%
  • 1 szklanka cukru
  • 250 g margaryny Kasia
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • sok z 1 cytryny
  • 1 galaretka
  • biszkopty okrągłe

Sernik gotowany z mleka

Śmietanę, jajka, cukier i 1/2 szklanki mleka wymieszać.
Resztę mleka zagotować, zestawić z ognia, wlać wymieszane składniki, zagotować mieszając i gotować jeszcze ok. 5 min.
Zestawić z ognia, poczekać, aż wystygnie i wylać na sitko, aby odcedzić powstały ser.
Zostawić do obcieknięcia.
Utrzeć miękką margarynę z cukrem pudrem na puszystą masę, a następnie dalej ucierając dodawać po łyżce ser. Ucierać do uzyskania gładkiej masy, na koniec dodać sok z cytryny według uznania. (do masy serowej można dodać owoce, rodzynki, orzechy…)
Tortownicę (24 cm) wyłożyć biszkoptami, a na nie masę serową, wstawić do lodówki.
Galaretkę rozpuścić według przepisu na opakowaniu i zimną wylać na masę serową.
Sernik gotowany z mleka wstawić do lodówki do stężenia.

Podobne wpisy:

Zostaw komentarz

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.