Śledzie w pikantnej salsie
latwe

Łatwe

plates

4 osoby

clock

30 min.

spicy

Łagodne

fish

Rybne

Składniki
  • 300 g filetów śledziowych solonych
  • 4 ogórki konserwowe
  • 1 słoiczek marynowanych grzybów leśnych lub pieczarek
  • 2 małe cebulki
  • 4 łyżki majonezu
  • 3 łyżki jogurtu greckiego kub śmietany 18%
  • sól, pieprz, mielona słodka papryka
  • ocet ryżowy

Filety śledziowe na śledzie w sosie tatarskim namoczyć w zimnej  wodzie przez ok. 1-2 godziny żeby nie były zbyt słone.
Wyjąć z wody, osuszyć najlepiej jednorazowym ręcznikiem kuchennym i pokroić w dosyć wąskie paseczki.
Cebulę obrać z łupin i pokroić w drobną kostkę, ogórki i grzyby odsączyć z zalewy i również pokroić w drobną kostkę. 
Pokrojone śledzie, cebulę, ogórki i grzyby przełożyć do salaterki, miski lub innego naczynia.
Majonez i jogurt ( można zwiększyć lub zmniejszyć ilość według własnego uznania co do ilości sosu), dodać ok. 1/2 łyżeczki papryki mielonej słodkiej. Doprawić solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem oraz octem ryżowym 3% lub octem winnym, wymieszać i odstawić do lodówki do schłodzenia.
Dobrze schłodzone śledzie w sosie tatarskim są gotowe do podania.

**Śledzie idealnie pasują na wigilijny stół.

Podobne przepisy

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Zobacz wszystkie komentarze
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
YouTube
Pinterest
Instagram