Sposób wykonania
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Ugotowany makaron przelać zimną wodą, aby się nie posklejał.
Filet z kurczaka osuszyć ręcznikiem papierowym i pokroić w kostkę ok 1cm. Kurczaka włożyć do miseczki, do kurczaka dodać przyprawę curry, mieloną słodką paprykę, kurkumę, sól, mieloną ostrą paprykę, pieprz ziołowy, pieprz czarny mielony i wszystko wymieszać tak aby przyprawy pokryły pokrojony w kostkę filet z kurczaka (można na 30 min odstawić do lodówki).
Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, włożyć mięso i usmażyć do momentu lekkiego zrumienienia. Zdjąć z patelni i odstawić do wystudzenia.
Kukurydzę i paprykę odsączyć z zalewy. Paprykę oczyścić z nasion i pokroić w kostkę.
Do dużej szklanej miski przełożyć makaron, wystudzone mięso, dodać kukurydzę, paprykę pokrojoną w kostkę oraz majonez, a następnie wymieszać. Doprawić do smaku solą, pieprzem czarnym mielonym, wymieszać i odstawić do lodówki na ok. 1 godzinę do schłodzenia.
