Sałatka z kurczakiem i jajkami przepiórczymi

Przygotowanie 15 minut
Gotowanie 10 minut
Rodzaj sałatka
Trudność łatwe

 

Sałatka z kurczakiem i jajkami przepiórczymi

Składniki

4 polędwiczki lub 1 filet z kurczaka
1 łyżeczka przyprawy grillowej do kurczaka
10 jajek przepiórczych
1/2 szklanki grzanek
2/3 opakowania mieszanki sałat z rukolą
12 pomidorków koktajlowych
olej do smażenia

sos
1/4 szklanki majonezu
1 łyżeczka sosu Worcestershire
1 łyżeczka musztardy dijon
2 łyżeczki soku z cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki tartego parmezanu
1/5 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
1 ząbek czosnku

Sposób wykonania

Do słoiczka włożyć majonez, sos Worcestershire, musztardę, sok z cytryny, parmezan, sól, pieprz czarny mielony oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Słoik zakręcić i potrząsać nim chwilę tak, aby składniki sosu się połączyły.
W garnku zagotować wodę, włożyć ostrożnie jajka przepiórcze (powinny być w temperaturze pokojowej aby nie popękały podczas gotowania) i gotować je 5min. na średnim ogniu. Ugotowane jajka zalać zimną wodą, a następnie obrać.
 
Sałatka z kurczakiem i jajkami przepiórczymi
 
Na patelni grillowej rozgrzać niewielką ilość oleju, ułożyć polędwiczki z kurczaka ( filet należy przed smażeniem pokroić na nieco mniejsze kawałki) posypane przyprawą grillową i usmażyć na rumiano z obu stron, a następnie odstawić do wystudzenia.
Na talerzach ułożyć porcje sałaty. Polędwiczki z kurczaka pokroić w paski, jajka i pomidorki pokroić na połówki, a następnie ułożyć na sałacie.
Na koniec posypać grzankami i polać sosem majonezowo-musztardowym.
 
Sałatka z kurczakiem i jajkami przepiórczymi

Sałatka z kurczakiem i jajkami przepiórczymi

Przygotowanie 15 minut
Gotowanie 10 minut
Rodzaj sałatka
Trudność łatwe
Ilość porcji 2

Składniki

  • 4 polędwiczki lub 1 filet z kurczaka
  • 1 łyżeczka przyprawy do grillowanego kurczaka
  • 10 jajek przepiórczych
  • 1/2 szklanki grzanek
  • 2/3 opakowania mieszanki sałat z rukolą
  • 12 pomidorków koktajlowych

sos

  • 1/4 szklanki majonezu
  • 1 łyżeczka sosu Worcestershire
  • 1 łyżeczka musztardy dijon
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki tartego parmezanu
  • 1/5 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
  • 1 ząbek czosnku

Instrukcje wykonania

  • Do słoiczka włożyć majonez, sos Worcestershire, musztardę, sok z cytryny, oliwę z oliwek, parmezan, sól, pieprz czarny mielony oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Słoik zakręcić i potrząsać nim chwilę tak, aby składniki sosu się połączyły.
  • W garnku zagotować wodę, włożyć ostrożnie jajka przepiórcze (powinny być w temperaturze pokojowej aby nie popękały podczas gotowania) i gotować je 5min. na średnim ogniu. Ugotowane jajka zalać zimną wodą, a następnie obrać.
  • Na patelni grillowej rozgrzać niewielką ilość oleju, ułożyć polędwiczki z kurczaka ( filet należy przed smażeniem pokroić na nieco mniejsze kawałki) posypane przyprawą grillową i usmażyć na rumiano z obu stron, a następnie odstawić do wystudzenia.
  • Na talerzach ułożyć porcje sałaty. Polędwiczki z kurczaka pokroić w paski, jajka i pomidorki pokroić na połówki, a następnie ułożyć na sałacie.
  • Na koniec posypać grzankami i polać sosem majonezowo-musztardowym.

Podobne przepisy

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Zobacz wszystkie komentarze
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
YouTube
Pinterest
Instagram