Łatwe

12 sztuk

70 min.

Składniki
  • 500-600 g mąki pszennej
  • 50 g świeżych drożdży
  • 250 ml ciepłego mleka
  • 4 łyżki cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 83 g masła lub margaryny
  • 1 jajko
  • ok. 12 śliwek węgierek bez pestek (mogą też być inne owoce lub marmolada)
  • KRUSZONKA
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżki cukru
  • 2 łyżki miękkiego masła lub margaryny

Szybkie bułeczki drożdżowe

Wymieszać w misce mleko, cukier, cukier wanilinowy i drożdże.
Następnie dodać przesianą mąkę pszenną, jajko, miękkie masło, sól i wyrobić elastyczne ciasto, jeżeli by się zbytnio kleiło dodać jeszcze nieco mąki.
Ciasto podzielić na 12 porcji, każdą spłaszczyć, położyć śliwkę i zlepić bułeczkę.
Gotowe bułeczki układać na blacie wysypanym mąką.
Składniki kruszonki połączyć ze sobą.
Bułeczki posmarować żółtkiem wymieszanym z odrobiną mleka i posypać kruszonką, odstawić na ok. 30 min do wyrośnięcia.
Piec w temperaturze 180°C, ok 20 min do ładnego zrumienienia.

Upieczone szybkie bułeczki drożdżowe wyjąć z piekarnika na kratkę do studzenia i poczekać, aż wystygną.

Podobne wpisy:

Zostaw komentarz

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.