Składniki
2 filety z kurczaka
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1 łyżeczka mieszanki ziół włoskich
sól, pieprz czarny
1 jajko
1/2 szklanki tartego parmezanu
1/2 szklanki bułki tartej lub panierki panko
olej do smażenia
Sposób wykonania
Na dużej patelni rozgrzać 5 łyżek oleju.
Filety z kurczaka po kolei panierować obtaczając każdy w jajku, a następnie w bułce z parmezanem. Układać na rozgrzanym oleju i smażyć na średnim ogniu z obu stron na mocno rumiano (przed odwróceniem na drugą stronę poczekać, aby panierka z pierwszej strony ładnie się zrumieniła, inaczej może odejść).
Podawać z dowolnymi dodatkami.
