Linguini ze szparagami i zielonym pesto

Przygotowanie 10 minut
Gotowanie 20 minut
Rodzaj obiad
Trudność łatwe

Linguini ze szparagami i zielonym pesto

Składniki

250 g makaronu linguini
250 g piersi z kurczaka
1 pęczek zielonych szparagów
4 łyżki zielonego pesto z bazylii
250 ml śmietany kremówki
1/3 szklanki tartego parmezanu
sól, pieprz czarny
olej do smażenia

Sposób wykonania

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu al denta. Przed odcedzeniem odlać 1/2 szklanki wody i zachować.
Pierś z kurczaka przekroić w poziomie, a następnie pokroić w kostkę. Przyprawić solą i pieprzem czarnym. Na dużej, głębokiej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, dodać pokrojonego kurczaka, podsmażyć, zdjąć z patelni i odłożyć na bok.
Ze szparagów odłamać końcówki, a następnie pokroić na kawałki 1,5-2 cm.
Na patelnię wlać łyżkę oleju, włożyć szparagi i smażyć na średnim ogniu 3-4 min, aż będą al dente.
Włożyć na patelnię odstawionego na bok kurczaka i wymieszać ze szparagami.
 
Linguini ze szparagami i zielonym pesto
 
Wlać śmietanę, 1/4 szklanki wody z gotowania makaronu, dodać dodać pesto i dusić na średnim ogniu ok. 3 min. Następnie dodać parmezan, wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem czarnym.
 
Linguini ze szparagami i zielonym pesto
 
 
Dodać makaron, delikatnie wymieszać z sosem, w razie potrzeby dolać jeszcze nieco wody.
Zdjąć z ognia i od razu przełożyć na talerze i podawać. Można po wierzchu każdą porcję posypać odrobiną parmezanu.
 
Linguini ze szparagami i zielonym pesto

Linguini ze szparagami i zielonym pesto

Przygotowanie 10 minut
Gotowanie 20 minut
Rodzaj obiad
Trudność łatwe
Ilość porcji 3

Składniki

  • 250 g makaronu linguini
  • 250 g piersi z kurczaka
  • 1 pęczek zielonych szparagów
  • 4 łyżki zielonego pesto z bazylii
  • 250 g śmietany kremówki
  • 1/3 szklanki tartego parmezanu
  • sól, pieprz czarny
  • olej do smażenia

Instrukcje wykonania

  • Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu al denta. Przed odcedzeniem odlać 1/2 szklanki wody i zachować.
  • Pierś z kurczaka przekroić w poziomie, a następnie pokroić w kostkę. Przyprawić solą i pieprzem czarnym. Na dużej, głębokiej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, dodać pokrojonego kurczaka, podsmażyć, zdjąć z patelni i odłożyć na bok.
  • Ze szparagów odłamać końcówki, a następnie pokroić na kawałki 1,5-2 cm.
  • Na patelnię wlać łyżkę oleju, włożyć szparagi i smażyć na średnim ogniu 3-4 min, aż będą al dente.
  • Na patelnie włożyć z powrotem kurczaka, wlać śmietanę, 1/4 szklanki wody z gotowania makaronu, dodać dodać pesto i dusić na średnim ogniu ok. 3 min. Następnie dodać parmezan, wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem czarnym.
  • Dodać makaron, delikatnie wymieszać z sosem, w razie potrzeby dolać jeszcze nieco wody.
  • Zdjąć z ognia i od razu przełożyć na talerze i podawać. Można po wierzchu każdą porcję posypać odrobiną parmezanu.

Podobne przepisy

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Zobacz wszystkie komentarze
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
YouTube
Pinterest
Instagram