Chrupiące piersi kurczaka w parmezanie

Chrupiące piersi kurczaka w parmezanie

Przygotowanie 15 minut
Gotowanie 15 minut
Rodzaj obiad
Trudność średnie
Ilość porcji 4

Składniki

  • 2 filety z kurczaka
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka mieszanki ziół włoskich
  • sól, pieprz czarny
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki tartego parmezanu
  • 1/2 szklanki bułki tartej lub panierki panko
  • olej do smażenia

Instrukcje wykonania

  • Filety z kurczaka osuszyć, oczyścić z błon. Każdego fileta przeciąć w poziomie na dwa płaty. Ułożyć filety na desce lub talerzu i z obu stron posypać, czosnkiem granulowanym, ziołami włoskimi, solą i pieprzem czarnym świeżo mielonym.
  • Na głęboki talerz wybić jajko, wlać do niego 1 łyżkę zimnej wody i roztrzepć. Na drugi talerz wsypać parmezan starty na tarce o średnich oczkach, bułkę tartą i wymieszać.
  • Na dużej patelni rozgrzać 5 łyżek oleju.
    Filety z kurczaka po kolei panierować obtaczając każdy w jajku, a następnie w bułce z parmezanem. Układać na rozgrzanym oleju i smażyć na średnim ogniu z obu stron na mocno rumiano (przed odwróceniem na drugą stronę poczekać, aby panierka z pierwszej strony ładnie się zrumieniła, inaczej może odejść).
  • Podawać z dowolnymi dodatkami.

Chrupiące piersi kurczaka w parmezanie

Składniki

2 filety z kurczaka
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1 łyżeczka mieszanki ziół włoskich
sól, pieprz czarny
1 jajko
1/2 szklanki tartego parmezanu
1/2 szklanki bułki tartej lub panierki panko
olej do smażenia

Sposób wykonania

Filety z kurczaka osuszyć, oczyścić z błon. Każdego fileta przeciąć w poziomie na dwa płaty. Ułożyć filety na desce lub talerzu i z obu stron posypać, czosnkiem granulowanym, ziołami włoskimi, solą i pieprzem czarnym świeżo mielonym.
Na głęboki talerz wybić jajko, wlać do niego 1 łyżkę zimnej wody i roztrzepć. Na drugi talerz wsypać parmezan starty na tarce o średnich oczkach, bułkę tartą i wymieszać.

Na dużej patelni rozgrzać 5 łyżek oleju.

Filety z kurczaka po kolei panierować obtaczając każdy w jajku, a następnie w bułce z parmezanem. Układać na rozgrzanym oleju i smażyć na średnim ogniu z obu stron na mocno rumiano (przed odwróceniem na drugą stronę poczekać, aby panierka z pierwszej strony ładnie się zrumieniła, inaczej może odejść).

Podawać z dowolnymi dodatkami.

Chrupiące piersi kurczaka w parmezanie

Przygotowanie 15 minut
Gotowanie 15 minut
Rodzaj obiad
Trudność średnie

Podobne przepisy

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Zobacz wszystkie komentarze
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
YouTube
Pinterest
Instagram