Sposób wykonania
Do garnka wlać wodę, dodać masło, cukier puder, sól i zagotować. Zmniejszyć ogień do minimum, wsypać mąkę pszenną i od razu dokładnie wymieszać z wodą na jednolitą masę, chwilę prażyć 1-2 min. aby masa była błyszcząca (uważać, aby nie przypalić, ogień musi być minimalny).
Zestawić z ognia, przełożyć do miski, odczekać 5-10 min, ciasto zmiksować końcówkami miksera do ubijania, a następnie dodawać po jednym jajku i miksować, aż do połączenia i dopiero dodawać kolejne jajko.
Ciasto umieścić w rękawie cukierniczym z zamontowaną tylką w kształcie gwiazdki (wielkość tylko średnia, gdyż ciasto w trakcie smażenia będzie rosło).
