Łatwe

35 min.

Składniki
  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 szklanka wiórków kokosowych
  • 1/2 szklanki oleju
  • dowolne owoce (u mnie morele i borówki amerykańskie)

Ciasto kokosowe z owocami

Jajka wybić do miski, wsypać cukier i utrzeć na puszystą masę. Następnie wlać olej, wymieszać mikserem, następnie dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać, można mikserem na małych obrotach.
Ciasto wylać do tortownicy (26 cm) lub prostokątnej formy wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu poukładać owoce.
Piec w temperaturze 180°C, ok. 50 min.
Najlepiej sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone.

Wystudzone ciasto kokosowe z owocami posypać cukrem pudrem.

Podobne wpisy:

Zostaw komentarz

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.