Łatwe
30 min.
Ciasto ucierane z jabłkami i cynamonem
Jabłka umyć, osuszyć, obrać, rozkroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, a następnie każdą ćwiartkę rozkroić na pół tak, aby jabłko było pokrojone na ósemki.
W misce zmieszać 1 łyżeczkę cukru z 2 łyżeczkami cynamonu, w rzucić pokrojone jabłka i obtoczyć w cukrze z cynamonem.
Miękką margarynę utrzeć na puszystą masę z cukrem, a następnie dalej ucierając dodawać po jednym jajku. Na koniec dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, wymieszać, a następnie dokładnie zmiksować.
Całość przełożyć do formy (36/24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i równo rozsmarować ( ciasto jest dość gęste).
Ułożyć jabłka na wierzchu lekko je wciskając w ciasto.
Piec w temperaturze 180°C, ok. 60 min.
Przed wyjęciem przeprowadzić próbę suchego patyczka, środek ciasta wbić cienki drewniany patyczek, jeżeli po wyjęciu jest suchy, ciasto jest upieczone i można wyjąć z piekarnika.
Jeżeli wierzch się zrumieni zanim ciasto będzie upieczone, najlepiej przykryć go folią aluminiowa.
Po wyjęciu z piekarnika ciasto zostawić w formie do wystudzenia.
Upieczone ciasto posypać po wierzchu cukrem pudrem i cynamonem.
