Łatwe

30 min.

Składniki
  • 1 kg kwaśnych jabłek
  • 400 g mąki pszennej
  • 250 g masła lub margaryny
  • 200 g cukru
  • 4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 jajek
  • dodatkowo łyżeczka cukru i 2 łyżeczki cynamonu

Ciasto ucierane z jabłkami i cynamonem

Jabłka obrać, rozkroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne, a następnie każdą ćwiartkę rozkroić na pół tak, aby jabłko było pokrojone na ósemki.
W misce zmieszać 1 łyżeczkę cukru z 2 łyżeczkami cynamonu, w rzucić pokrojone jabłka i obtoczyć w cukrze z cynamonem.
Miękką margarynę utrzeć na puszystą masę z cukrem, a następnie dalej ucierając dodawać po jednym jajku. Na koniec dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, wymieszać, a następnie dokładnie zmiksować.
Całość przełożyć do formy (36/24 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i równo rozsmarować ( ciasto jest dość gęste).
Ułożyć jabłka na wierzchu lekko je wciskając w ciasto.
Piec w temperaturze 180°C, ok. 60 min.
Przed wyjęciem sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone.
Jeżeli wierzch się zrumieni zanim ciasto będzie upieczone, najlepiej przykryć go folią aluminiowa.
Upieczone ciasto ucierane z jabłkami i cynamonem  posypać po wierzchu cukrem pudrem i cynamonem.

Podobne wpisy:

Zostaw komentarz

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.