Sałatka brokułowa z jajkami i serem

Przygotowanie 20 minut
Gotowanie 15 minut
Rodzaj sałatka

Składniki

1 brokuł
5 jajek
200 g pomidorków koktajlowych
1 opakowanie sera sałatkowego
sos czosnkowy z koperkiem
2 łyżki majonezu
7 łyżek jogurtu
2 małe ząbki czosnku
  sól, pieprz czarny
3-4 gałązki koperku

sposób wykonania

Ugotować jajka na twardo, obrać ze skorupek i wystudzić
Brokuły umyć, podzielić na mniejsze różyczki. W dużym garnku zagotować wodę, posolić, dodać 1/2 łyżeczki cukru, włożyć brokuły i gotować na delikatnym ogniu 4-5 min. Wyjąć z garnka, przełożyć do miski z zimną wodą, a następnie przełożyć na sitko, aby obciekły z wody.
Przygotować sos czosnkowy. Do miseczki włożyć majonez, jogurt, obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystko razem wymieszać. Doprawić do smaku solą i mielonym pieprzem czarnym. Koperek umyć, osuszyć, drobno pokroić, dodać do sosu i wymieszać.
 
Pomidorki koktajlowe umyć osuszyć i pokroić na ćwiartki, wystudzone jajka również pokroić na ćwiartki, ser sałatkowy pokroić w kostkę.
Składniki sałatki układać w 3 warstwach tak aby w każdej warstwie znalazły się wszystkie składniki (jajka, brokuły, pomidorki koktajlowe, ser sałatkowy) i każdą warstwę polać sosem czosnkowym.
Sałatkę przed podaniem schłodzić przez ok. 1 godziną w lodówce.

Sałatka brokułowa z jajkami i serem

Sałatka brokułowa z jajkami i serem

Przygotowanie 20 minut
Gotowanie 15 minut
Rodzaj sałatka
Ilość porcji 8

Składniki

  • 1 brokuł
  • 5 jajek
  • 200 g pomidorków koktajlowych
  • 1 opakowanie sera sałatkowego

sos czosnkowy z koperkiem

  • 2 łyżki majonezu
  • 7 łyżek jogurtu naturalnego
  • 2 małe ząbki czosnku
  • sól, pieprz czarny mielony
  • 3-4 gałązki koperku

Instrukcje wykonania

  • Ugotować jajka na twardo, obrać ze skorupek i wystudzić
  • Brokuły umyć, podzielić na mniejsze różyczki. W dużym garnku zagotować wodę, posolić, dodać 1/2 łyżeczki cukru, włożyć brokuły i gotować na delikatnym ogniu 4-5 min. Wyjąć z garnka, przełożyć do miski z zimną wodą, a następnie przełożyć na sitko, aby obciekły z wody.
  • Przygotować sos czosnkowy. Do miseczki włożyć majonez, jogurt, obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek i wszystko razem wymieszać. Doprawić do smaku solą i mielonym pieprzem czarnym. Koperek umyć, osuszyć, drobno pokroić, dodać do sosu i wymieszać.
  • Pomidorki koktajlowe umyć osuszyć i pokroić na ćwiartki, wystudzone jajka również pokroić na ćwiartki, ser sałatkowy pokroić w kostkę.
  • Składniki sałatki układać w 3 warstwach tak aby w każdej warstwie znalazły się wszystkie składniki (jajka, brokuły, pomidorki koktajlowe, ser sałatkowy) i każdą warstwę polać sosem czosnkowym.
  • Sałatkę przed podaniem schłodzić przez ok. 1 godziną w lodówce.

Podobne przepisy

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Zobacz wszystkie komentarze
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
YouTube
Pinterest
Instagram