Łatwe
25 sztuk
40 min.
Ciasteczka z patelni
Mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia i sodą przesiać na stolnicę.
Zrobić dołek, wybić jajko, dodać masło, smalec, cynamon, mleko, 35 g cukru (chociaż smaczne są też w wersji
bez cukru w cieście, a jedynie posypane), zagnieść ciasto.
Pod koniec zagniatania dodać rodzynki i żurawinę.
Ciasto rozwałkować na ok. 5 mm i przy pomocy okrągłej foremki, szklanki lub foremki w innym kształcie wycinać ciastka.
Ciastek o podanej średnicy z podanych składników wychodzi ok.25 sztuk.
Smażyć na średnio rozgrzanej patelni bez dodatku tłuszczu (na suchej patelni).
Ciasteczka z patelni posypać cukrem pudrem.
