Średnie
70 min.
Róże karnawałowe
Mąkę razem z proszkiem do pieczenia przesiać na stolnicę, zrobić dołek i dodać pozostałe składniki i zagnieść ( ciasto powinno się dość długo wyrobić). Podzielić ciasto na 4 części. Na stolnicy zostawić 1 kawałek, a pozostałe przykryć ściereczką, aby nie obsychały.
Każdą porcję dość cienko rozwałkować, jak najmniej podsypując mąką, aby ciasto nie zrobiło się zbyt twarde.
Z placków powykrawać kółka w trzech rozmiarach i zostawić aby lekko obeschły.
Kółka ponacinać promieniście jak na zdjęciu.
Poskładać kółka ze sobą: najpierw największe posmarować białkiem środek, następnie położyć na nie średnie i też posmarować środek białkiem, teraz położyć najmniejsze i środek docisnąć palcem, aby wszystkie środki się ze sobą skleiły.
W garnku o szerokim dnie rozgrzać olej. Sprawdzić kawałkiem ciasta czy temp. jest odpowiednia. Jeżeli ciasto zaraz wypłynie zrumienione, możemy smażyć.
Faworki wrzucać partiami i smażyć na złoty kolor z obu stron.
Po wyjęciu osączyć z oleju na ręczniku papierowym.
Następnie na środek każdej róży karnawałowej położyć nieco marmolady i posypać cukrem pudrem.
