Łazanki z mięsem i kapustą

Przygotowanie 30 minut
Gotowanie 1 godzina
Rodzaj obiad
Trudność łatwe

Łazanki z mięsem i kapustą

Składniki

250 g makaronu łazanki
500 g ugotowanego mięsa wieprzowego
1 ugotowana marchewka
1/2 główki średniej kapusty słodkiej
1 cebula
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
1/2 łyżeczki suszonego majeranku
1 łyżeczka przyprawy do zup i sosów w płynie
1 szklanka wywaru z gotowania mięsa lub bulionu drobiowego

Sposób wykonania

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
Kapustę pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do garnka, zalać wodą, postawić na ogniu i ugotować do miękkości. Ugotowaną kapustę odcedzić i zostawić do przestudzenia.
 
Łazanki z mięsem i kapustą
 
Mięso razem z marchewką zmielić w maszynce do mięsa lub przy pomocy robota kuchennego, osobno zmielić kapustę. W szerokim garnku o nieprzywierającym dnie rozgrzać 2 łyżki oleju i podsmażyć cebulę pokrojoną w bardzo drobną kostkę.
Do garnka z podsmażoną cebulą przełożyć zmielone mięso i podsmażać na średnim ogniu co jakiś czas mieszając przez ok. 10 min. Następnie dodać zmieloną kapustę, pieprz ziołowy, pieprz czarny mielony, sól, czosnek granulowany, majeranek, przyprawę w płynie i 1/2 szklanki wywaru lub bulionu.
 
Łazanki z mięsem i kapustą
 
Dusić na niezbyt dużym ogniu co jakiś czas mieszając ok. 10 min. W razie potrzeby dolać wywaru (masa powinna być dosyć wilgotna, soczysta) i doprawić do smaku solą i pieprzem czarnym mielonym.
 
Łazanki z mięsem i kapustą
 
Na koniec dodać ugotowany makaron łazanki, wymieszać delikatnie, zestawić z ognia i przełożyć na talerze i od razu podawać.
 
Łazanki z mięsem i kapustą
 
** Można przechowywać w lodówce do 3 dni.
** Można podgrzewać w kuchence mikrofalowej, aby makaron nie obsechł naczynie w którym podgrzewamy musi być przykryte dostosowane do kuchenki mikrofalowej.

Łazanki z mięsem i kapustą

Przygotowanie 30 minut
Gotowanie 1 godzina
Rodzaj obiad
Trudność łatwe
Ilość porcji 4

Składniki

  • 250 g makaronu łazanki
  • 500 g ugotowanego mięsa wieprzowego
  • 1 ugotowana marchewka
  • 1/2 główki kapusty słodkiej
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1/2 łyżeczki suszonego majeranku
  • 1 łyżka przyprawy do zup i sosów w płynie
  • 1 szklanka wywaru z gotowania mięsa lub bulionu drobiowego

Instrukcje wykonania

  • Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
  • Kapustę pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do garnka, zalać wodą, postawić na ogniu i ugotować do miękkości. Ugotowaną kapustę odcedzić i zostawić do przestudzenia.
  • Mięso razem z marchewką zmielić w maszynce do mięsa lub przy pomocy robota kuchennego , osobno zmielić kapustę. W szerokim garnku o nieprzywierającym dnie rozgrzać 2 łyżki oleju i podsmażyć cebulę pokrojoną w bardzo drobną kostkę.
  • Do garnka z podsmażoną cebulą przełożyć zmielone mięso i podsmażać na średnim ogniu co jakiś czas mieszając przez ok. 10 min. Następnie dodać zmieloną kapustę, pieprz ziołowy, pieprz czarny mielony, sól, czosnek granulowany, majeranek, przyprawę w płynie i 1/2 szklanki wywaru lub bulionu.
  • Dusić na niezbyt dużym ogniu co jakiś czas mieszając ok. 10 min. W razie potrzeby dolać wywaru (masa powinna być dosyć wilgotna, soczysta) i doprawić do smaku solą i pieprzem czarnym mielonym.. Na koniec dodać ugotowany makaron łazanki, wymieszać delikatnie, zestawić z ognia i przełożyć na talerze.

Notes

** Można przechowywać w lodówce do 3 dni.
** Można podgrzewać w kuchence mikrofalowej, aby makaron nie obsechł naczynie w którym podgrzewamy musi być przykryte dostosowane do kuchenki mikrofalowej.

Podobne przepisy

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Zobacz wszystkie komentarze
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
YouTube
Pinterest
Instagram