Łatwe

2 Osoby

20 min.

Ostre

Mięsne

Składniki
  • 150 g grubego makaronu
  • 80 - 100 g kiełbasy chorizo
  • 8-10 kawałków suszonych pomidorów
  • 3-4 łyżki czarnych oliwek bez pestek
  • 3-4 garście szpinaku baby
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
  • sól, pieprz czarny
  • 2 łyżeczki twardego zera tartego np. parmezanu

Makron z chorizo, pomidorami suszonymi

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.

Kiełbasę chorizo pokroić na cienkie plasterki.
Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oleju, ułożyć kiełbasę i delikatnie podsmażyć.
Pomidory suszone pokroić w paski, przełożyć na patelnię i delikatnie podsmażyć. Wlać 100 ml wody, zmniejszyć ogień, dodać suszone oregano, mieloną słodką paprykę, przykryć pokrywką i chwilkę dusić, ok. 6-8 min.
Następnie dodać oliwki, szpinak, wymieszać, a gdy szpinak się delikatnie skurczy dodać ugotowany makaron.
Wszystko razem wymieszać, ewentualnie doprawić pieprzem czarnym i solą, ale trzeba uważać gdyż chorizo jest pikantna i słona.

Makron z chorizo, pomidorami suszonymi zestawić z ognia, przełożyć na talerze, posypać parmezanem i podawać.

Podobne wpisy:

Zostaw komentarz

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.