Pancakes ricotta-cytryna

Przygotowanie 10 minut
Gotowanie 20 minut
Rodzaj deser
Trudność łatwe

Pancakes ricotta-cytryna

Składniki

1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
3 łyżki cukru
1/3 łyżeczki soli
3 jajka
1 szklanka mleka
3 łyżki soku z cytryny
125 g sera ricotta

Sposób wykonania

Pancakes ricotta-cytryna

Do jednej miski wsypać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier, sól i wszystko razem wymieszać.
Do drugiej miski dodać jajka, mleko, ser ricotta, sok z cytryny i wymieszać do połączenia składników.
Składniki suche przesypać do składników mokrych i wymieszać tylko do połączenia składników.
Rozgrzać dużą patelnię z nieprzywierającym dnem na średnim ogniu. Na rozgrzaną patelnię wlewać porcje ciasta (najwygodniej miarką 1/4 cup, lub niedużą nalewajką) po 3 placki na raz.
 
Pancakes ricotta-cytryna
 
Przykryć patelnię pokrywą i smażyć na średnim ogniu 2-2,5 min. Następnie zdjąć pokrywkę, odwrócić na drugą stronę i smażyć już bez przykrycia ok. 2 min.
Usmażone placki układać w małe stosy po 3 sztuki i podawać z różnymi dodatkami.
 
Pancakes ricotta-cytryna
 
** Pancakes były smażone bez smarowania patelni olejem, ale w razie potrzeby posmarować przed wlaniem ciasta delikatnie patelnię olejem.
** Doskonale smakują z syropem klonowym i owocami z dodatkiem bitej śmietany.
** Pancakes do drugiego dnia pozostają puszyste. Przez 24 godziny można je spokojnie przechowywać poza lodówką.
 
Pancakes ricotta-cytryna

Pancakes ricotta-cytryna

Przygotowanie 10 minut
Gotowanie 20 minut
Rodzaj deser
Trudność łatwe
Ilość porcji 12 sztuk

Składniki

  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 3 łyżki cukru
  • 1/3 łyżeczki soli
  • 3 jajka
  • 1 szklanka mleka
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 125 g sera ricotta

dodatkowo

  • syrop klonowy
  • bita śmietana
  • dowolne świeże owoce

Instrukcje wykonania

  • Do jednej miski wsypać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier, sól i wszystko razem wymieszać.
  • Do drugiej miski dodać jajka, mleko, ser ricotta, sok z cytryny i wymieszać do połączenia składników.
  • Składniki suche przesypać do składników mokrych i wymieszać tylko do połączenia składników.
  • Rozgrzać dużą patelnię z nieprzywierającym dnem na średnim ogniu. Na rozgrzaną patelnię wlewać porcje ciasta (najwygodniej miarką 1/4 cup, lub niedużą nalewajką) po 3 placki na raz. Przykryć patelnię pokrywą i smażyć na średnim ogniu 2-2,5 min. Następnie zdjąć pokrywkę, odwrócić na drugą stronę i smażyć już bez przykrycia ok. 2 min.
  • Usmażone placki układać w małe stosy i podawać z różnymi dodatkami.

Notes

** Pancakes były smażone bez smarowania patelni olejem, ale w razie potrzeby posmarować przed wlaniem ciasta delikatnie patelnię olejem.
** Doskonale smakują z syropem klonowym i owocami z dodatkiem bitej śmietany.
** Pancakes do drugiego dnia pozostają puszyste. Przez 24 godziny można je spokojnie przechowywać poza lodówką.

Podobne przepisy

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Zobacz wszystkie komentarze
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
YouTube
Pinterest
Instagram