Śledzie z papryką i ogórkiem konserwowym

Przygotowanie 55 minut
Rodzaj przystawka
Trudność łatwe

Śledzie z papryką i ogórkiem konserwowym

składniki

8 wcześniej namoczonych filetów śledziowych
1 średnia czerwona papryka
3-4 ogórki konserwowe
2 średnie cebule
1-2 łyżeczka soku z cytryny
1 łyżka octu
4 liście laurowe
5 kulek ziela angielskiego
pieprz czarny świeżo mielony
olej

sposób wykonania

Wcześniej wymoczone w zimnej wodzie śledzie, osuszyć przy pomocy ręcznika papierowego i pokroić na mniejsze kawałki. Włożyć do miski skropić sokiem z cytryny i octem i odstawić na ok. 1 godzinę do lodówki
W tym czasie umyć paprykę, osuszyć, oczyścić z nasion i pokroić w drobną kostkę. Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę i tak samo ogórki konserwowe pokroić w drobną kostkę i wszystko razem wymieszać.
 
W słoiku lub innym naczyniu układać warstwami, śledzie, pokrojone w drobną kostkę warzywa, liście laurowe, ziele angielskie, oprószyć nieco pieprzem czarnym świeżo mielonym, następnie kolejna warstwa (śledzie, warzywa, przyprawy) i tak aż do wyczerpania składników. 
 
 
Każdą warstwę po kolei zalewać olejem. Zakręcić słoik lub szczelnie przykryć naczynie i odstawić do lodówki na 1 dobę w celu przegryzienia się smaków.
 
Śledzie z papryką i ogórkiem konserwowym

Śledzie z papryką i ogórkiem konserwowym

Przygotowanie 55 minut
Rodzaj przystawka
Trudność łatwe
Ilość porcji 6

Składniki

  • 8 wcześniej namoczonych filetów śledziowych
  • 1 średnia czerwona papryka
  • 3-4 ogórki konserwowe
  • 2 średnie cebule
  • 1-2 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżka octu
  • 4 liście laurowe
  • 5 kulek ziela angielskiego
  • pieprz czarny świeżo mielony
  • olej

Instrukcje wykonania

  • Wcześniej wymoczone w zimnej wodzie śledzie, osuszyć przy pomocy ręcznika papierowego i pokroić na mniejsze kawałki. Włożyć do miski skropić sokiem z cytryny i octem i odstawić na ok. 1 godzinę do lodówki
  • W tym czasie umyć paprykę, osuszyć, oczyścić z nasion i pokroić w drobną kostkę. Cebule obrać, pokroić w drobną kostkę i tak samo ogórki konserwowe pokroić w drobną kostkę i wszystko razem wymieszać.
  • W słoiku lub innym naczyniu układać warstwami, śledzie, pokrojone w drobną kostkę warzywa, liście laurowe, ziele angielskie, oprószyć nieco pieprzem czarnym świeżo mielonym, następnie kolejna warstwa (śledzie, warzywa, przyprawy) i tak aż do wyczerpania składników. Każdą warstwę po kolei zalewać olejem. Zakręcić słoik lub szczelnie przykryć naczynie i odstawić do lodówki na 1 dobę w celu przegryzienia się smaków.

Podobne przepisy

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Zobacz wszystkie komentarze
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
YouTube
Pinterest
Instagram