Sposób wykonania
Ziemniaki dokładnie wyszorować, ponakłuwać widelcem. Do naczynia lub woreczka strunowego wlać 2-3 łyżki oleju, włożyć ziemniaki i dokładnie obtoczyć ziemniaki w oleju. Następnie ziemniaki posypać z każdej strony solą, pieprzem czarnym mielonym i tymiankiem, ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym i wstawić do nagrzanego piekarnika do temperatury 200°C.
Piec 50-60 min.
W trakcie pieczenia odwrócić ziemniaki 1-2 razy. Po 40 min. można sprawdzić patyczkiem czy ziemniaki są już upieczone, wszystko zależy od ich wielkości.
W czasie kiedy ziemniaki się pieką przygotować sos śmietanowy. Śmietanę przełożyć do kubka, czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i dodać do śmietany. Koperek i szczypiorek posiekać, dodać do śmietany (można odłożyć nieco do posypania po wierzchu). Wszystko razem wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem czarnym mielonym.
