Średnie
3 Osoby
40 min.
Łagodne
Mięsne
Spagetti zapiekane
Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
Warzywa i pieczarki obrać, umyć i osuszyć.
Warzywa drobno pokroić lub rozdrobnić przy pomocy robota, pieczarki drobno pokroić, natkę pietruszki posiekać.
Mięso posiekać nożem, przy pomocy robota kuchennego lub zmielić w maszynce.
Podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy. Do mięsa dodać pieczarki, drobno posiekane warzywa i wszystko razem podsmażyć.
Dodać pomidory z puszki i dusić 20 min. Następnie dodać ok. 1/2 -1 łyżeczki cukru, pieprz cayenne, suszoną bazylię, doprawić solą, pieprzem czarnym świeżo mielonym.
Dusić jeszcze ok. 5 min, a w tym czasie zetrzeć ser żółty.
Do gorącego sosu dodać natkę pietruszki i wymieszać.
W naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwę z 1/2 ugotowanego makaronu, posypać 1/4 sera, wylać 1/2 sosu, posypać 1/4 sera.
Następnie ułożyć resztę makaronu, polać pozostałym sosem i posypać resztą żółtego sera.
Przykryć naczynie pokrywą i zapiekać w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C ok. 25 min.
Spagetti zapiekane podawać od razu po wyjęciu z piekarnika.
