Średnie

3 Osoby

40 min.

Łagodne

Mięsne

Składniki
  • 250 g makaronu spagetti
  • 400 g mięsa wieprzowego mielonego
  • 250 g pieczarek
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 200 g żółtego sera
  • 1 marchewka
  • 1/2 pietruszki
  • kawałek nieduży selera
  • mała cebulka
  • 1 puszka pomidorów
  • cukier
  • sól, pieprz
  • bazylia
  • 1/4 łyżeczki pieprzy cayenne

Spagetti zapiekane

Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.
Warzywa i pieczarki obrać, umyć i osuszyć.
Warzywa drobno pokroić lub rozdrobnić przy pomocy robota, pieczarki drobno pokroić, natkę pietruszki posiekać.
Mięso posiekać nożem, przy pomocy robota kuchennego lub zmielić w maszynce.
Podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy. Do mięsa dodać pieczarki, drobno posiekane warzywa i wszystko razem podsmażyć.
Dodać pomidory z puszki i dusić 20 min.  Następnie dodać ok. 1/2 -1 łyżeczki cukru, pieprz cayenne, suszoną bazylię, doprawić solą, pieprzem czarnym świeżo mielonym.
Dusić jeszcze ok. 5 min, a w tym czasie zetrzeć ser żółty.
Do gorącego sosu dodać natkę pietruszki i wymieszać.

W naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwę z 1/2 ugotowanego makaronu, posypać 1/4 sera, wylać 1/2 sosu, posypać 1/4 sera.
Następnie ułożyć resztę makaronu, polać pozostałym sosem i posypać resztą żółtego sera.

Przykryć naczynie pokrywą i zapiekać w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C ok. 25 min.

Spagetti zapiekane podawać od razu po wyjęciu z piekarnika.

Podobne wpisy:

Zostaw komentarz

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.