Szybkie danie z kurczakiem i ryżem
latwe

Łatwe

plates

2 Osoby

clock

30 min.

spicy2

Średnie

meat

Mięsne

Składniki
  • 1 opakowanie mrożonych warzyw (brokuł, marchewka, kukurydza)
  • 1 saszetka kolorowego ryżu (100 g)
  • 1 filet z kurczaka
  • 1 łyżeczka czerwonej pasty curry
  • sól, pieprz
  • 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich

Szybkie danie z kurczakiem i ryżem

Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu w lekko osolonej wodzie.
Fileta z kurczaka umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym jednorazowym i pokroić w kostkę.
W wysokiej patelni lub garnku z grubym dnem rozgrzać 3 łyżki nieco oleju. Na patelnię przełożyć mięso i podsmażyć na delikatny rumiany kolor.
Następnie na patelnię z mięsem dodać pastę curry, dosłownie chwilę podsmażyć, dodać warzywa mrożone (bez wcześniejszego rozmrażania). Podsmażyć do momentu, aż puszczą delikatnie wodę, następnie do smażonej potrawy dodać 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne, 1 łyżeczkę ziół prowansalskich, 1/4 łyżeczki soli i nieco pieprzu czarnego świeżo mielonego. Wymieszać tak aby przyprawy połączyły się z mięsem i warzywami, przykryć pokrywką i na delikatnym ogniu dusić miękkości warzyw (tak aby były al dente).
Następnie dodać ugotowany wcześniej ryż, delikatnie wymieszać (w razie potrzeby podlać niewielką ilością przegotowanej gorącej wody) i doprawić do smaku solą i pieprzem czarnym świeżo mielonym.

Podobne przepisy

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Zobacz wszystkie komentarze
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
YouTube
Pinterest
Instagram