Łatwe
2 Osoby
20 min.
Średnie
Mięsne
Burgery z chrupiącym bekonem
SOS
Do małego garnka wlać passatę pomidorową, pastę curry i 1 łyżeczkę oleju.
Garnek postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia i na średnim ogniu gotować do momentu uzyskania gęstej konsystencji.
BURGERY
Mięso mielone włożyć do miski, dodać 2 łyżeczki majonezu, 1 łyżeczkę musztardy, czosnek granulowany, cebulę suszoną, pieprz czarny świeżo mielony i sól. Wszystkie składniki dokładnie wyrobić, aż do powstania jednolitej masy.
Mięso podzielić na 2 części i z każdej uformować okrągłego płaskiego kotleta.
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i na średnim ogniu smażyć burgery po ok. 2 min z każdej strony.
Drugą patelnię średnio rozgrzać i na suchej ułożyć plastry bekonu, usmażyć z obu stron na chrupiąco i zdjąć z patelni.
Bułki do burgerów przekroić na pół i ułożyć wewnętrzną częścią na patelni, na której smażył się bekon.
Postawić patelnię na średnim ogniu i zrumienić bułki.
Umyć sałatę i osuszyć, cebulę obrać i pokroić w cienkie plastry. Ogórka konserwowego równiez pokroić w plasterki.
Na desce ułożyć spodnie części bułki, posmarować sosem curry i ułożyć sałatę.
Następnie położyć usmażone kotlety, rozsmarować na nich pastę curry, następnie ułożyć cebulę, bekon, a na koniec plasterki ogórka konserwowego i przykryć wierzchnią częścią bułki.
Po spięciu patyczkiem do szaszłyków burgery z chrupiącym bekonem są gotowe do podania.
