Łatwe

2 Osoby

20 min.

Średnie

Mięsne

Składniki
  • SOS
  • 3 łyżeczki czerwonej pasty curry
  • 150 ml passaty pomidorowej
  • BURGERY
  • 300 g mielonego mięsa wołowego
  • 2 łyżeczki majonezu
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki pieprzu czarnego
  • 1/4 łyżeczki czosnku granulowanego
  • 1/4 łyżeczki cebuli suszonej
  • DODATKOWO
  • 8 plastrów bekonu
  • sałata
  • 1 mała cebula
  • 1 ogórek konserwowy
  • 2 bułki do burgerów
  • 2 patyczki do szaszłyków

Burgery z chrupiącym bekonem

SOS

Do małego garnka wlać passatę pomidorową, pastę curry i 1 łyżeczkę oleju.
Garnek postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia i na średnim ogniu gotować do momentu uzyskania gęstej konsystencji.

BURGERY

Mięso mielone włożyć do miski, dodać 2 łyżeczki majonezu, 1 łyżeczkę musztardy, czosnek granulowany, cebulę suszoną, pieprz czarny świeżo mielony i sól. Wszystkie składniki dokładnie wyrobić, aż do powstania jednolitej masy.
Mięso podzielić na 2 części i z każdej uformować okrągłego płaskiego kotleta.
Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju i na średnim ogniu smażyć burgery po ok. 2 min z każdej strony.

Drugą patelnię średnio rozgrzać i na suchej ułożyć plastry bekonu, usmażyć z obu stron na chrupiąco i zdjąć z patelni.
Bułki do burgerów przekroić na pół i ułożyć wewnętrzną częścią na patelni, na której smażył się bekon.
Postawić patelnię na średnim ogniu i zrumienić bułki.
Umyć sałatę i osuszyć, cebulę obrać i pokroić w cienkie plastry. Ogórka konserwowego równiez pokroić w plasterki.

Na desce ułożyć spodnie części bułki, posmarować sosem curry i ułożyć sałatę. 
Następnie położyć usmażone kotlety, rozsmarować na nich pastę curry, następnie ułożyć cebulę, bekon, a na koniec plasterki ogórka konserwowego i przykryć wierzchnią częścią bułki.

Po spięciu patyczkiem do szaszłyków burgery z chrupiącym bekonem są gotowe do podania.

Podobne wpisy:

Zostaw komentarz

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.