Kurczak z cukrowym groszkiem po chińsku

Przygotowanie 15 minut
Gotowanie 20 minut
Rodzaj obiad
Trudność łatwe

Kurczak z cukrowym groszkiem po chińsku

Składniki

1 filet z kurczaka
100 g strączków groszku cukrowego
2/3 szklanki mini marchewek
1 mała pomarańczowa lub czerwona papryka
1 mała żółta papryka
1 łyżeczka przyprawy pięć smaków
olej do smażenia
150 g ryżu basmati
1 łyżka drobno pokrojonego szczypiorku do posypania

składniki
4 łyżki sosu sojowego
1/4 szklanki wody lub bulionu drobiowego
1 łyżeczka octu ryżowego
1 łyżeczka oleju z prażonego sezamu
2 łyżki soku z pomarańczy
1/2 łyżeczki płatków chilli
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej

Sposób wykonania

Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu.
Do miseczki wlać sos sojowy, wodę, ocet ryżowy, olej sezamowy, miód, sok z pomarańczy, wsypać płatki chilli, skrobię kukurydzianą, wymieszać i odstawić na bok.
Filet z kurczaka pokroić na niezbyt duże paski. Strączki groszku cukrowego przekroić na pół po skosie, a oczyszczone papryki na średnio długie paski.
 
Kurczak z cukrowym groszkiem po chińsku
 
Na dużej patelni rozgrzać olej, włożyć kurczaka i smażyć 5 min. Następnie dodać mini marchewki, smażyć 5 min, dodać groszek cukrowy, paprykę oraz przyprawę 5 smaków i smażyć 5 min. nie zapominając o ciągłym mieszaniu.
Na koniec wlać sos (przed wlaniem zamieszać, aby połączył się ze skrobią kukurydzianą) i mieszając gotować do momentu aż sos zgęstnieje i zestawić z ognia.
 
Kurczak z cukrowym groszkiem po chińsku
 
Do miseczek włożyć wcześniej ugotowany ryż, a na niego wyłożyć smażonego kurczaka z warzywami. Posypać szczypiorkiem i podawać.
 
Kurczak z cukrowym groszkiem po chińsku

Kurczak z cukrowym groszkiem po chińsku

Przygotowanie 15 minut
Gotowanie 20 minut
Rodzaj obiad
Trudność łatwe
Ilość porcji 2

Składniki

  • 1 filet z kurczaka
  • 100 g strączków groszku cukrowego
  • 2/3 szklanki mrożonych mini marchewek
  • 1 mała papryka pomarańczowa lub czerwona
  • 1 mała papryka żółta
  • 1 łyżeczka przyprawy pięć smaków
  • olej do smażenia
  • 150 g ryżu basmati
  • 1 łyżka drobno pokrojonego szczypiorku

sos

  • 4 łyżki sosu sojowego
  • 1/4 szklanki wody lub bulionu drobiowego
  • 1 łyżeczka octu ryżowego
  • 1 łyżeczka oleju z prażonego sezamu
  • 1/2 łyżeczki miodu
  • 2 łyżki soku z pomarańczy
  • 1/2 łyżeczki płatków chilli
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej

Instrukcje wykonania

  • Ryż ugotować według przepisu na opakowaniu.
  • Do miseczki wlać sos sojowy, wodę, ocet ryżowy, olej sezamowy, miód, sok z pomarańczy wsypać płatki chilli, skrobię kukurydzianą, wymieszać i odstawić na bok.
  • Filet z kurczaka pokroić na niezbyt duże paski. Strączki groszku cukrowego przekroić na pół po skosie, a oczyszczone papryki na średnio długie paski.
  • Na dużej patelni rozgrzać olej, włożyć kurczaka i smażyć 5 min. Następnie dodać mini marchewki, smażyć 5 min, dodać groszek cukrowy, paprykę oraz przyprawę 5 smaków i smażyć 5 min. nie zapominając o ciągłym mieszaniu.
  • Na koniec wlać sos (przed wlaniem zamieszać, aby połączył się ze skrobią kukurydzianą) i mieszając gotować do momentu aż sos zgęstnieje i zestawić z ognia.
  • Do miseczek włożyć wcześniej ugotowany ryż, a na niego wyłożyć smażonego kurczaka z warzywami. Posypać szczypiorkiem i podawać.

Notes

*

Podobne przepisy

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Zobacz wszystkie komentarze
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
YouTube
Pinterest
Instagram