Sposób wykonania
Skrzydełka porozcinać na 3 części. Najdalszą, a zarazem najmniejszą część skrzydełek odłożyć (nie będzie potrzebna). Resztę kawałków skrzydełek umyć i osuszyć dokładnie ręcznikiem papierowym.
Rozgrzać piekarnik do temperatury 220°C.
Skrzydełka przełożyć do miski, posypać je proszkiem do pieczenia, solą, pieprzem czarnym oraz czosnkiem granulowanym. Następnie wymieszać skrzydełka wcierając przyprawy tak, aby były nimi równomiernie pokryte.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia (można powierzchnię papieru delikatnie natrzeć olejem). Ułożyć skrzydełka na blasze w odstępach. Wstawić do piekarnika i piec 30 min.
W połowie czasu pieczenia odwrócić skrzydełka na drugą stronę.
W tym czasie obrać czosnek, przecisnąć przez praskę do miseczki, dodać sos BBQ oraz sos średnio ostry lub ostry i wymieszać dokładnie.
Wyjąć blachę ze skrzydełkami z piekarnika, przełożyć do dużej miski, polać powstałym sosem i delikatnie wymieszać, aby sos pokrył skrzydełka.
Ułożyć skrzydełka na blasze, na której były pieczone i wstawić do piekarnika. Piec 10 min. Następnie wyjąć skrzydełka z piekarnika i odstawić na 5 min. odpoczynku przed podaniem.
