Polędwiczka wieprzowa zawijana w bekon

Przygotowanie 10 minut
Gotowanie 45 minut
Rodzaj obiad
Trudność średnie

Polędwiczka wieprzowa zawijana w bekon

Składniki

500 g polędwiczki wieprzowej (1 większa)
200 g bekonu w długich cienkich plastrach
3/4 łyżeczki soli
2 łyżeczki suszonej cebuli
1 i 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki
1/3 łyżeczki mielonego pieprzu czarnego
2 łyżeczki suszonego tymianku
1 łyżka oliwy

Sposób wykonania

Piekarnik nagrzać do temperatury 190°C.
Polędwiczkę wieprzową umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, a następnie oczyścić z błon.
Sól, cebulę suszoną, mieloną paprykę, mielony pieprz i tymianek wymieszać ze sobą.
 
Polędwiczka wieprzowa zawijana w bekon
 
Polędwiczkę umieścić na talerzu, natrzeć oliwą, a następnie ze wszystkich stron obsypać przyprawami.
Bezpośrednio na dużej desce lub dla wygody wyłożonej folią spożywczą ułożyć plastry bekonu jeden obok drugiego. Tak aby nieco nachodziły na siebie tworząc jedną powierzchnię.
W szerz plastrów położyć polędwiczkę wieprzową, cieńszy koniec podwijając nieco pod spód.
 
Polędwiczka wieprzowa zawijana w bekon
 
Brzeg bekonowego płata ostrożnie nałożyć na polędwiczkę, można do pomocy w zawijaniu użyć wspomnianej folii spożywczej. A następnie całą polędwiczkę zawinąć w bekon.
 
Polędwiczka wieprzowa zawijana w bekon
 
Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia lub folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarniki. Piec ok. 45 min. Po wyjęciu z piekarnika odstawić na ok. 5 min. przed krojeniem.
 
Polędwiczka wieprzowa zawijana w bekon
 
Podawać z dowolnymi dodatkami.
 
Polędwiczka wieprzowa zawijana w bekon

Polędwiczka wieprzowa zawijana w bekon

Przygotowanie 10 minut
Gotowanie 45 minut
Rodzaj obiad
Trudność średnie
Ilość porcji 4

Składniki

  • 500 g polędwiczki wieprzowej (1 większa)
  • 200 g bekonu w długich cieniutkich plastrach
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 2 łyżeczki suszonej cebuli
  • 1 i 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
  • 1/3 łyżeczki mielonego pieprzu czarnego
  • 2 łyżeczki suszonego tymianku
  • 1 łyżka oliwy

Instrukcje wykonania

  • Piekarnik nagrzać do temperatury 190°C.
  • Polędwiczkę wieprzową umyć, osuszyć ręcznikiem papierowym, a następnie oczyścić z błon.
  • Sól, cebulę suszoną, mieloną paprykę, mielony pieprz i tymianek wymieszać ze sobą.
  • Polędwiczkę umieścić na talerzu, natrzeć oliwą, a następnie ze wszystkich stron obsypać przyprawami.
  • Bezpośrednio na dużej desce lub dla wygody wyłożonej folią spożywczą ułożyć plastry bekonu jeden obok drugiego. Tak aby nieco nachodziły na siebie tworząc jedną powierzchnię.
  • W szerz plastrów położyć polędwiczkę wieprzową, cieńszy koniec podwijając nieco pod spód. Brzeg bekonowego płata ostrożnie nałożyć na polędwiczkę, można do pomocy w zawijaniu użyć wspomnianej folii spożywczej. A następnie całą polędwiczkę zawinąć w bekon.
  • Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia lub folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarniki. Piec ok. 45 min. Po wyjęciu z piekarnika odstawić na ok. 5 min. przed krojeniem. Podawać z dowolnymi dodatkami.

Podobne przepisy

Subskrybuj
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Zobacz wszystkie komentarze
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial
Facebook
YouTube
Pinterest
Instagram