Łatwe

70 min.

Ostrość

Ryba/Mięso/dla wegetarian

Składniki
  • 1 kg dyni

Skórę dyni na puree dyniowe umyć, osuszyć, jeżeli to cała dynia przekroić na pół przekroić na pół.
Środek dyni oczyścić z nasion, pokroić na mniejsze kawałki.
Jeżeli dynia nie jest zbyt twarda można odkroić skórę dyni od miąższu.

Kawałki dyni umieścić na dużej płaskiej blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Blaszkę z dynią wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C i piec przez ok. 50 min.
Przed wyjęciem z piekarnika sprawdzić czy dynia jest już miękka.

Miąższ dyni jeszcze w kawałkach umieścić na dużym durszlaku, aby odsączyć resztę soku (im mniej wodniste puree tym lepsze).

Przestudzoną dynię bez skóry zmiksować na gładkie puree .

** Puree dyniowe można przechowywać przez kilka dni w lodówce do bezpośredniego użycia.
** Można również w porcjach zamrozić, lub włożyć do słoiczków i zawekować.

Podobne wpisy:

Zostaw komentarz

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.